Необходимо также учитывать, что любая культура состоит из более мелких составляющих, или субкультур, включающих в себя совокупность устойчивых, специфических форм взаимодействия, присущих какой-либо Социальной гру нне. Одним из важнейших проявлений субкультуры являются модели потребления, характерные для этнических, географических субкультур, а также групп людей, объединенных какой-либо общей идеей, интересом например, туризмом, охотой, рыбалкой и т. п. , вкусом к примеру, приверженностью к определенному музыкальному жанру, стилю и т. п. . Религиозные группы например, православные, католики, протестанты, мусульмане и т. д. также являются субкультурами, имеющими свои собственные предпочтения и табу.
Многие субкультуры составляют важны сегмент рынка. Для его завоевания разрабатываются специальные маркетинговые программы. Классическим примером являются гастрономические туры и маршруты, направленные люден, объединенных стремлением получить комплексное и адекватное иулинарно-гастрономическое представление о конкретном регионе.