Адекватное понимание запросов и предпочтений потребителей позволяет
туристскому предприятию: выявить продукты, пользующиеся наибольшим спросом;:
выяснить, чем руководствуется потребитель, принимая решение о покупке, и какие при этом он использует источники информации;;
установить, кто и каким образом оказывает влияние выработку и принятие решения о покупке;
выработать соответствующую стратегию маркетинга и оптимизировать конкретные элементы наиболее эффективного его комплекса;
создать систему обратной связи с потребителями;
О значимости правильного понимания запросов потребителей свидетельству
ют многочисленные факты из практики туристского бизнеса 3, 19 -193 .
Так, например, в результате маркетинговых исследований клиентов отелей было выявлено, что до трети гостей при заселении в номер первым делом ;
открывают мини-бар и интересуются его содержимым. Так была определена
полезность оснащения мини-барами номеров даже в гостиницах невысокой :
звездности , особенно учитывая то обстоятельство, что цены
напитков из мини-баров обычно в несколько раз выше аналогичных
в предприятиях розничной торговли.